02 mars 2015

Idée de goûter : cookies et lait de poule

Pour les cookies, rien de plus simple :

Mélanger 250g de farine, 125g de sucre, un demi sachet de levure et un sachet de sucre vanillé.
Dans un bol, battre 1 jaune d'oeuf + 125g de beurre fondu.
On incorpore le tout, puis on fait de petites boulettes pas trop grosses, qu'on espace sur une plaque (attention, ça va gonfler un peu pendant la cuisson, donc il faut bien laisser un espace entre les cookies).
On ajoute des pépites de chocolat (On ne mange pas toutes les pépites au passage!)
40 minutes au four environ.

cookies2

Pour le lait de poule :

On bat 1 jaune d'oeuf avec 1 cuillère à soupe de sucre, délayer ensuite avec de l'eau de fleur d'oranger, puis ajouter le lait (50cl) froid ou chaud selon le goût.

Sans titre 1

bams

 

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19 octobre 2014

Petit goûter entre amis

Pour ce petit goûter (10 adultes et 11 enfants quand même), j'avais prévu beaucoup de sucré... Quand tu sais que j'ai acheté des bonbons pour ceux qui viendront sonner chez moi pour Hallowe'en, devine la tête de la caissière quand j'ai tout déballé cette orgie de sucre sur le tapis.

bonbons2

Mon petit rituel lorsque j'ai des invités :
✓ je fais tous les gâteaux la veille pour ne pas être pressée
✓ je fais un brin de ménage le matin : poussière et rangement généralement, puisque c'est jamais vraiment le foutoir total. (Par contre, ne vas jamais dans les chambres à ce moment-là!)
✓ il n'y a plus qu'à aspirer au dernier moment, merci à mon chien...
✓ j'ai un coup de stress une heure avant : jamais je n'aurais le temps de tout faire!
✓ je prépare la déco et je me maquille à la dernière minute
✓ je m'affale dans le canapé ; en fait je suis en avance et mes invités sont en retard...
✓ je bois une coupe de champagne pour m'auto-congratuler!

cheesecake

choco2

bams

 

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