22 mai 2014

American crinkles

Je ne connaissais pas du tout les crinkles jusque la semaine dernière : quel gâchis! C'est tellement bon, et simple à faire!

crinkles

* 200 g de chocolat noir
* 50 g de beurre
* 2 oeufs
* 60 g de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1/2 cc de levure chimique
* 190 g de farine
* du sucre glace

* Faire fondre le chocolat avec le beurre.
* Mélanger vigourement les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
* Ajouter le chocolat.
* Ajouter la farine et la levure. La pâte doit être homogène.
* Mettre 1 heure au frais.
* Prélever des petites boules de pâte et les faire rouler dans le sucre glace.
* Mettre sur une plaque, les boules devant être légèrement espacées puisqu'elles gonfleront un peu.
* 12 minutes me disait la recette... Ça doit dépendre du four, je trouve que la pâte était encore un peu molle et 20 minutes aurait été mieux. Mais mon four est bizarre ;-)

 

Posté par thebamsfamily à 09:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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