06 avril 2014

La petite tarte au citron du dimanche.

Cela faisait un moment que j'avais gardé la recette, sans l'etrenner, du "lice de Floride au citron vert".

Pour cela, il faut :
* 14 palets bretons
* 1 cuillère à soupe de sucre
* 100g de beurre
* 4 jaunes d'oeufs
* 1 boite de lait concentré sucré
* 4 citrons verts
* de la crème chantilly pour la déco

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* Emietter les palets bretons ; puis ajouter le beurre fondu et le sucre.
* Tapisser le fond d'un moule à tarte.
* Au four pendant 12 minutes.

* Battre les jaunes d'oeufs avec le lait concentré sucré et le jus des citrons.
* Bien mélanger.
* Etaler sur la tarte et ré-enfourner pour 15 nouvelles minutes.
* La texture reste molle, c'est tout à fait normal.
* Mettre au frigo pendant minimum 2 heures.

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* Décorer de crème chantilly.

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Posté par thebamsfamily à 14:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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