The bam's family

07 juillet 2019

La glace végétalienne de l'été

Ça y est, mes enfants et moi sommes en vacances !
On a ressorti la piscine, qui était trouée ; on a racheté une piscine, et maintenant il fait moche.

Mais qu'importe la météo, c'est toujours l'heure des glaces !

Pour celle-ci (largement inspirée du compte de Végétalisation), on a besoin :
○ d'un yaourt au soja à la vanille (même que j'étais persuadée que les miens étaient à la vanille, et c'est quand j'ai voulu faire les glaces que je me suis rendue compte que c'était des yaourts noisette-amande, mais pas grave c'est très bon quand même!)
○ de 100 ml de lait de coco
○ de 20 cl de jus d'ananas
○ de noix de coco râpée

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21 juin 2019

Les fêtes païennes : Litha

Le 1er mai, j'avais parlé de la fête de Beltane ; nous voici le 21 juin, solstice d'été, nous célébrons Litha.
Que célèbre t-on ? Tout simplement le jour le plus long, le retour de la chaleur, la nature, les moustiques ...
La Terre est en ce jour en son point le plus proche du soleil. A nous la cure de vitamine D !

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Pendant Litha, on peut faire des feux de joie, récolter légumes et fruits, faire sécher des herbes aromatiques (et faire de l'infusion si le coeur vous en dit), cueillir des fleurs, cuisiner (un gâteau au miel par exemple), se balader dès l'aube pour profiter pleinement de la journée, etc

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Cet après-midi, juste pour le plaisir, j'ai essayé de mettre du soleil dans une tarte :

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C'est dur de faire tenir une boule de gaz de 1.4 millions de km de diamètre dans une petite plaque de cuisson ...

Et comme mon calendrier suit énormément celui de l'école, ce sont bientôt les vacances !! Avec je l'espère du repos, des glaces, un hamac, une piscine, pas trop d'orages, des redifs de la 7ème compagnie, des cerises, des nectarines, des lunettes de soleil ....

 

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08 juin 2019

Infusion de lavande

Vais-je faire deux articles à la suite sur des infusions ? Ben oui pourquoi pas !
C'est tellement bon pour la santé, et en plus j'ai ces plantes dans mon jardin.

Je vous mets tout de suite la recette, pour celles et ceux qui n'en n'ont rien à faire de ma vie et des plantes de mon jardin, et qui ne sont là que parce qu'ils ont tapé "infusion de lavande" dans notre ami Google :

○ 1.5 L d'eau bouillante
○ 20 g de lavande
○ Facultatif : une cuillère de sirop de sucre de canne liquide
○ A laisser infuser assez longtemps car le goût est léger, et à filtrer

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Comme vous pouvez le constater, ça n'a pas une jolie couleur "lavande" ! 

Ce qui va suivre concerne non pas l'infusion, mais plutôt ma vie, alors poursuivez à vos risques et périls :
Pourquoi ma vie tourne t-elle autour des infusions en ce moment ?
1 - D'abord parce que j'ai plein de lavande, de thym, de sauge, de menthe etc et qu'il faut bien les utiliser.
2- Parce qu'il fait froid pour un mois de juin, et que j'aime bien l'après-midi boire du thé pour me réchauffer. Ou boire une infusion du coup... Et que j'ai la flemme de ressortir le plaid... Non, en fait je n'ai pas ENVIE de ressortir le plaid, on est en juin ou on n'est pas juin, m**de !
3- Et puis parce que comme j'avais dit précédemment, ma vie en juin consiste à faire le taxi pour que mes enfants passent leur grade en aïkido ou fassent leur spectacle de fin d'année, et un gala de danse, et répètent pour la kermesse, etc bref, pas le temps vraiment pour moi de me balader, d'organiser des fêtes, ou de me lancer dans un projet peinture ; je n'ai le temps que de faire de l'infusion (bonus : on peut faire autre chose le temps que ça infuse!) 

Bonne nouvelle : le 1er week-end de juin (le plus chargé) est passé. Ma fille a eu ses deux représentations de gala de danse, et n'a plus à répéter pendant trois heures ; et mon fils a eu sa ceinture orange, donc du stress en moins. 

J'ai un week-end de Pentecôte pour me reposer, et on enchaine !

Pour retrouver les article sur l'infusion de thym, c'est ici 
Et pour le sirop de menthe, c'est ici - mais on peut garder aussi la menthe pour des mojitos !

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31 mai 2019

Infusion de thym

Le thym a :
○ des vertus antiseptiques
○ aide à la fonction respiratoire
○ combat le rhume
○ combat les infections urinaires
○ est une bonne source de vitamine K, de manganèse, de calcium et de fer 
○ lutte contre l'acné et les rougeurs
○ lutte contre les rhumatismes

Du coup, en attendant d'aller rechercher ma fille à une de ses nombreuses répèts de gala de danse, j'ai fait de l'infusion de thym du potager !
Il suffit pour cela de 10g de thym frais à laisse infuser dans 1L d'eau bouillante. Et puis on peut ajouter un peu de miel ou de sirop d'érable pour relever le goût.

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Chez les BAM'S en juin :
○ Stage d'aïkido pour mon fils le 01
○ Gala de danse de ma fille le 01 et le 02
○ Spectacles pédagogiques les 11 et 13
○ Resto le 14
○ Inscription au collège pour S
○ Kermesse le 29 

 

Et après : VACANCES !!

Allez, plus que 5 semaines à tenir !

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27 mai 2019

Mai 2019 -

En mai et juin, j'ai un agenda un peu bariolé de partout, à base de spectacles à l'école, gala de danse, stage d'aïkido, kermesse, etc.
(Toutes les mamans viennent d'hocher lourdement la tête, on se comprend.)
Mais techniquement, mon emploi du temps perso est cool.
Je ne fais que quelques aller-retours jusque la salle de danse, mais après je rentre chez moi ; je conduis mon fils au dojo, mais après je passe une heure sur un banc en béton ciré froid à lire ; j'ai un chouïa de couture à faire, mais ça ne me prendra que 10 minutes ; les répèts du spectacle de l'école se font carrément pendant les horaires d'école, et franchement, si mes enfants ne fredonnaient pas à longueur de temps les chansons, je mettrais en doute l'existence-même de ces spectacles ; quant au stage, il me suffira d'attendre sur un banc d'un autre dojo, que j'espère un peu moins froid.
Alors pourquoi suis-je fatiguée?
J'ai enfin trouvé la réponse!
C'est l'empathie!
Lorsque mes enfants dansent, révisent pour le passage de grade, font des ateliers sportifs, c'est comme si je participais moi aussi!
Oui, bon, c'est la seule excuse que j'ai trouvée...
Vivement les vacances, hein!
Enfin, une certaine notion de "vacances"...
(Toutes les mamans viennent d'hocher lourdement la tête, on se comprend.)

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01 mai 2019

Les fêtes païennes : Beltane

Plus le temps passe, plus je me dis que c'est plus "logique" de suivre le calendrier païen et ses fêtes, plutôt que le calendrier "traditionnel" chrétien. 
Je trouve par exemple plus logique de célébrer l'arrivée du printemps, du renouveau etc ou l'hiver, la "mort" de la nature, plutôt que de fêter Pâques ou Noël.
En sachant en plus que les chrétiens ont copié les païens pour les supplanter, et qu'on peut encore trouver des éléments païens par-ci par-là (le sapin en décembre, les feux de joie l'été...) bref ! chacun ses croyances bien sûr, mais les miennes ont tendance à aller de plus en plus vers les rituels païens donc. 

C'est ainsi que je commence à creuser un peu sur le sujet, et à lire sur les sorcières (pas les méchantes au nez crochu qui te refilent sounoisement des pommes empoisonnées, mais les femmes-druides qui connaissent les plantes) ou sur les cristaux, les plantes, la cuisine, etc 
(Le sujet est vaste, j'ai de quoi faire!)

Le premier mai, c'est donc Beltane : l'arrivée du printemps. Symboliquement, on passe de la saison sombre à la saison claire, on célèbre la renaissance de la nature, et la fertilité (histoires de semence, de purification après l'hiver, etc)

C'est donc le bon moment pour : cueillir des fleurs, commencer les plantations dans les potagers, faire des activités manuelles, cuisiner, faire du ménage de printemps, ...
Vais-je ériger un mât avec plein de rubans, et fumiger ma maison avec de la sauge ou du laurier-sauce ? Peut-être pas encore : B ne serait pas ravi je pense ! 
Mais j'ai au moins lavé les manteaux d'hiver, les écharpes, le plaid, etc. Cette semaine je plante mes radis et mes salades. Mes fleurs poussent et les oiseaux ont envahi mon jardin, alors on leur a fait un nichoir ... 

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Joyeuses fêtes de Beltane !

 

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21 avril 2019

Journée dans la baie de Somme

L'école reprend dans deux jours, à ce propos : joyeuse journée du chocolat à tous ! Nous sommes allés pendant une journée dans la baie de Somme, plus précisément dans la réserve naturelle dans l'espoir de voir plein d'oiseaux et des phoques.
Si on a trouvé les premiers, on n'a pas vu du tout les derniers ! 
Je vous avouerai que j'ai été un peu déçue ... 
A mon avis, ils ne sont pas habitués à 25°c à l'ombre - comme nous d'ailleurs!- et ils s'étaient cachés !
Mais on a quand même de belles photos :

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03 avril 2019

crème dessert végé-

Voici la recette des petites crème-dessert, qui convient aussi bien aux vgR qu'aux vgL :

○ 500 ml de lait d'épeautre
○ 100 g de chocolat (soit 1/2 plaque)
○ 2 g d'agar agar

Il suffit simplement de mélanger l'agar agar au lait, et de porter à ébullition (tout en mélangeant bien), puis d'ajouter le chocolat fondu. 

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Brunch végétarien ○ 2019 ○

Pour la troisième édition de notre traditionnel brunch de printemps, nous avons :

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○ des toasts aux oeufs brouillés et poivrons verts
○ des pancakes au sirop d'érable
○ des olives
○ des fruits : pêches et kiwis
○ du milk-shake à l'ananas
○ des crème-dessert au chocolat et lait d'épeautre (je mettrai la recette)

Et pour les autres années, c'est ici pour 2018 et ici pour 2017 !

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26 mars 2019

Le ménage de printemps

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Chouette, il fait beau ! Merci l'anticyclone !

Alors j'ai eu envie de dépoussiérer chez moi.

Même si je dois avouer que ce n'est pas ma grande passion ... mais j'aime quand c'est propre.

Et j'aime trier aussi - et puis à la fin du mois d'avril, je vais faire le vide-grenier du quartier.

Pour l'instant, les objets dont je souhaite me débarasser squattent ma chambre, alors niveau rangement c'est pas trop ça ...

J'ai toujours la bizarre sensation que ma maison ne pourra jamais figurer en photo dans les catalogues de déco ...

... que c'est toujours en bazar, qu'à peine après avoir rangé d'un côté c'est l'autre qui est en fouillis, qu'il y a toujours des trucs qui trainent ou qui sont "en attente" ...

(genre la couverture du chien à terre, des livres et des jouets dans le salon et des tasses vides sur le plan de travail de la cuisine)

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Si je dois me débarasser de tout ce qui ne me met pas en joie, puis-je jeter mes avis d'imposition, mon dossier factures et l'invitation pour Pâques de ma belle-mère?

 

Mais je ne perds pas espoir et je continue à remplir des cartons de trucs inutiles dans l'espoir qu'ils disparaissent.

P.S : Avez-vous remarqué que j'ai aéré ce texte, tout comme j'aère les chambres..? 

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